CÔTÉ BAR
LES SOFTS (25cl)
Coca, Coca Zero, Fuze Tea, Orangina
LES SIROPS
Parfums au choix
LES LIMONADES ITALIENNES
Cedrata, Chinotto, Gassosa, Limon, Grenade
citron gingembre, orange sanguine
SAN PELLEGRINO
50 cl
1 L
CAFÉ
LES VINS
Le verre de Prosecco
Le verre de vin rouge, blanc, rosé
Le pichet demi
LES BIERES CLASSIQUES
Despérados, Bud, Leffe, Moretti
LES BIERES DE PERTUIS
Bonde, Blanche, Brune, Ambrée, IPA, Sans Alcool
3
3
4
3,50
2
5
5
3
10
5
6
LE COIN APÉRO
PLANCHE DE L'ATELIER
Charcuterie + 1 Focaccia maison
FOCACCIA ANCHOIS
Huile d'Olive, thym de nos collines, filets d'anchois
FOCACCIA ANCHOIS
Huile d'Olive, thym de nos collines, filets d'anchois
15
7
5
LA CARTE DES VINS
LA PETIT BALADE
Vin de l'Hérault IGP - Blanc, rouge, rosé - 75 cl
DOMAINE DU COLLET VERT
Vin du Luberon - Blanc, rouge, rosé - 75 cl
NERO D'AVOLA
Rouge - 75 cl
CHÂTEAU LA COSTE
Vin de Provence AOP - 75 cl
Cuvées 'Le Blanc", "Le Rouge", "Rosée d'une nuit"
PROSECCO
75 cl
CHAMPAGNE
75 cl
16
22
60
25
29
25
NOS SALADES
LA VERDE (accompagnement)
Salade verte, tomates cerises
L'ITALIENNE
salade verte, tomates cerises, Mozzarella di Buffala, pesto
LA CAESAR
salade verte, tomates cerises, poulet, sauce caesar, pétales de Parmesan, oignons frits
LA PETIT COEUR
salade verte, tomates cerises, Mozzarella di Buffala, jambon cru,
pétales de Parmesan, pesto
LA BURRATA
salade verte, tomates cerises, burrata, jambon cru,
crumble de Parmesan maison, crême balsamique
L'ATELIER
salade verte, tomates cerises, Mozzarella di Buffala, jambon cru, pétales de Parmesan, pesto, pignons de pin
6
12
15
16
16
16
NOS PIZZAS TRADITIONNELLES TOMATES
BASE TOMATE, OLIVES, ORIGAN
MARGARITA
Mozzarella fior di latte, filet d’huile d’olive
FROMAGE
Emmental
ANCHOIS
JAMBON MOZZARELLA
Jambon, mozzarella fior di latte, olives, origan
FIGATELLI
Figatelli, mozzarella
ROYALE
Champignons frais, jambon, mozzarella
PEPPERONI
Pepperoni, mozzarella
SPIANATA
Spianata, mozzarella
VEGGIE
Aubergines fraîches grillées, tomates cerises, champignons frais
ARMÉNIENNE
Viande Hachée, oignons, poivrons, emmental
4 FROMAGES
Chèvre, Gorgonzola, mozzarella
Après cuisson : pétales de Parmesan
BURGER
Viande hachée, cheddar
Après cuisson : mâche, sauce burger, oignons frits, cornichons
12
12
12
13
13
14
15
15
15
15
15
16
NOS PIZZAS TRADITIONNELLES CREME
BASE CREME, OLIVES, ORIGAN
CHEVRE MIEL
Chèvre, mozzarella
Aprés cuisson : cerneaux de noix, miel
FIGATELLI CHEVRE
Figatelli, chèvre, mozzarella
KEBAB
Viande kébab, mozzarella
4 DELICES (4 fromages)
Chèvre, Gorgonzola, mozzarella
Aprés cuisson : pétales de Parmesan
TARTIFLETTE
Panceta, pommes de terre, talegio, mozzarella
NEW DELHI
Viande hachée, curry, oignons rouge, mozzarella
INDIENNE
Poulet, curry, oignons rouge, mozzarella
SAUMON
Saumon fumé, mozzarella
LA BOFFY
Viande hachée, cheddar
Après cuisson : mâche, sauce burger , oignons frits , cornichons
TONNO
Thon, câpres, mozzarella
LA CANNIBALE
Viande hachée, mélange kébab, pancetta, chèvre, mozzarella
14
15
15
15
15
15
16
16
18
16
16
NOS PIZZAS Gourmets
Nos pizzas Gourmets ne sont pas modifiables
NAPOLI
Basetomate, mozzarella
Après cuisson : filets d’anchois, câpres
PARMEGIANNA
Base tomate, mozzarella, aubergines fraîches grillées
Après cuisson : pétales de parmesan
BUFFLONE
Base tomate
Après cuisson : Mozzarella di Buffala, pesto
ANCHOIS GOURMETS
Base tomate
Après cuisson : filet d'anchois gastronomique, persillade
ROSSA
Pancetta, oignons rouges, mozzarella
Après cuisson : éclats de pistaches
BURRATA
Base tomate, mozzarella
Après cuisson : roquette, Burrata, crème balsamique, filet d’huile d’olive, crumble de parmesan maison
PARMA
Base tomate, mozzarella
Après cuisson : Mozzarella di Buffala, roquette, jambon cru, huile truffée
PETIT COEUR
Base tomate, mozzarella
Après cuisson : tomates cerises, pesto, jambon cru, pétales de parmesan
CAESAR
Base crème, poulet, mozzarella
Après cuisson : mâche, tomates cerises, sauce Caesar, pétales de parmesan, oignons frits
ROYAL KEBAB
Base crème, viande kebab, mozzarella
Après cuisson : mâche, sauce pita, oignons frits
RAVIOLE
Base crème, copa, ravioles du dauphiné, mozzarella
Après cuisson : cerneaux de noix
CARBO
Guanciale, mozzarella
Après cuisson : jaune d 'oeuf, pécorino rapé
ATELIER
Base tomate
Après cuisson : roquette, mozzarella di Buffala, pesto, jambon cru, pétales de parmesan, pignons de pin
TRUFFE
Crème de truffe, mozzarella
Après cuisson : mâche, jambon à la truffe, burrata truffée, huille truffée
14
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18
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16
16
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24
18
20
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NOS PIZZAS Spéciales
3
7
9
9
10
NOS DESSERTS
TIRAMISU (spéculos ou café) Maison
CANOLI
BABA AU RHUM
D'autres desserts vous sont proposés en consommation sur place temporairement mais ne sont pas vendus à emporter.
6
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